2024 제4회 춘천술페스타
행사개요
'술이술술'
모든 일이 술술 풀리는 마법의 주문
"마시고(酒술 주) 말하다보니(述지을 술)
어느새 인생을 풀어갈 나만의
재주(術재주 술)가 생긴다."
2024 제4회 춘천술페스타
360VR 투어
2024 제4회 춘천술페스타에서 준비한 다양한 행사에 참여하세요
공지사항
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춘천에 양조장이 ?!
춘천술지도
앤브루어
춘주2401
양조장 소개
춘천의 옛 지명 ‘춘주’와 240일 발효 후 하루를 더하겠다는 의미의 ‘춘주2401’은 술을 급하게 만들지 않고 천천히 만듭니다. 맑고 질 좋은 탁주, 고품질 소량 생산, 지역사회발전에 공헌하는 춘천의 대표 양조 업체입니다.
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감자아일랜드
양조장 소개
지역의 농산물을 활용해 수제맥주를 만드는 강원도 춘천의 로컬 양조장으로 강원도 대표 아이콘＇감자＇를
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호수양조장
양조장 소개
술과 요리를 즐길 수 있는 푸드 다이닝 공간이자, 주모협동조합의 술 빚는 양조장으로 호수라는 명칭에는 호반의 도시 춘천을 대표한다는 의미와 술을 담은 호수라는 두가지 의미를 가지고 있습니다. 춘천의 맑은 물과 건강한 쌀로 빚은 3종류의 전통주를 주로 생
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스퀴즈브루어리
양조장 소개
잔에 술을 채운다는 뜻의 ‘스퀴즈’. 맥주를 경험하는 모두가 즐거움도 함께 채워가길 바라는 마음으로 만든 양조장입니다. 시험 양조, 다양한 원재료, 맑고 깨끗한 물, 최고의 설비로 늘 변함없는 맛과 품질의 맥주를 생산합니다.
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춘천양조장
양조장 소개
춘천의 맑은 물과 장인의 손끝으로 빚어 맛이 깔끔하고 효모균이 살아있는 막걸리를 빚습니다. 1968년에 설립하여 맛있는 막걸리를 빚기 위해 누룩을 직접 생산·가공하는 전통방식을 고수합니다.
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양조장 소개
화전일취 지시울 양조장은 춘천 박사마을에 위치해있습니다. ‘님도 꽃이요. 꽃도 꽃이니 꽃 앞에서 함께 취하리’라는 의미를 지닌 화전일취는 오랜시간과 정성을 들여 빚어낸 지시울의 대표 전통주입니다.
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양조장 소개
우리 고유의 전통누룩을 직접 띄워 수작업으로 제조, 인공감미료 및 화학첨가제를 일체 넣지 않고 장기간 저온에서 완전 발효•숙성(발효 최소 2개월, 숙성 최소 1개월) 한합니다. 증류식 소주는 5년 이상 대용량(200L) 용기에 숙성하여 예술의 술이 탄생합니다.
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미더리봉자
양조장 소개
꿀로 발효시킨 술을 바로 ‘미드＇라고 하며, 아름다운 미드를 만드는 양조장을’미더리＇라고 합니다. 여기에 벌 키우는 사람이라는 뜻인 ‘봉자＇가 더해져 ‘미더리봉자＇가 되었습니다. 꿀의 달콤함과 꽃의 향긋함을 Bee Waltz 한 병에 가득 담았습니다. 꿀벌이 꿀을 찾으면 그 위에서 즐거움의 왈츠를 추는 것처럼 좋은 사람들과 즐거움이 증폭되는 시간을 즐겨보세요.
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만나포도원
양조장 소개
12가지 고급포도와 와인, 포도즙을 생산하는 강원 최대규모(9,000평)의 유기농 포도원입니다.
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의병주제주보존회
양조장 소개
쌀로 밑 술을 만들고 누룩으로 한 번 더 익힌 전통 곡주 로 맛과 향이 뛰어나고 숙취가 없어 오래전 부터 명주로 입소문을 탔습니다
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지평주조
양조장 소개
전통적인 방식을 구현한 주조법과 일관되고 높은 수준의 품질을 우선시하는 원칙, 역사를 이어오는 자부심과 정성으로 막걸리를 제조하고 있습니다
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봄내양조장
양조장 소개
봄내양조장은 춘천의 순우리말 ‘봄내’를 이름에 담았습니다. 최고의 수질과 비옥한 토양을 자랑하는 춘천에서 자란 국내 최고 특산물을 활용하여 술을 빚는 로컬 양조장입니다.
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디스틸러앤브루어
양조장 소개
증류주를 만드는 사람 디스틸러(distiller)와 양조하는 사람 브루어(brewer)가 합쳐진 의미로 춘천의 로컬 농산물, 더 나아가 공간적, 역사적 문화적 자원을 재해석하여 술을 매개로 표현하는 단순히 주류를 제조하는 양조장이 아닌 로컬 크리에이터입니다.
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봄내발효기술
양조장 소개
봄내발효기술이 개발한 스마트브루잉시스템은 다기능 주류제조장치를 ICT기술을 이용하여 원격으로 제어하는 원스탑양조시스템입니다. 재료의 이동없이 하나의 장비에서 쉬지 않고 생산공정이 진행되므로 최소시간, 최소인력, 최소공간, 최소장비만을 이용하여 가장 효율적으로 고품질 주류를 생산할 수 있으며 특히 중•소규모의 전통주제조장에 최적화된 시스템입니다.
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소양주조
양조장 소개
직접 재배한 ‘특’등급의 강원도 춘천 쌀을 사용해 빚는 소양주조는 전통을 기반으로 새로운 문화를 만듭니다.
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느린마을양조장
양조장 소개
매일매일 신선하고 맛있는 술을 제일 맛있는 상태로 제공하고 있습니다. 느린마을양조장에서 제공하는 느린마을막걸리를 즐겨보세요.
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여로
양조장 소개
직접 농사 지은 토종밀로 누룩을 띄워 술을 빚는 양조장입니다. 정직하게 땀흘린 만큼 얻는 삶을 찾아 농사를 시작했고, 전통주에 빠져 좋은 재료를 구하기 위해 친환경 토종쌀과 토종밀 농사를 짓고 있습니다. 좋은 재로와 정성스러운 방법으로 첨가물 없이 향과 맛을 내는 우리 술을 빚습니다.
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춘천양조장
강원도 춘천시 공지로 61-7
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춘주2401
강원도 춘천시 신북읍 율문길 65-5
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만나포도원
춘천시 신북읍 용산길 213
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의병주제주보존회
춘천시 남면 충효로 154
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스퀴즈브루어리
강원도 춘천시 공지로 353 2층
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호수양조장
춘천시 동면 금촌로 250-22
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지시울
강원도 춘천시 서면 박사로 741-5
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감자아일랜드
강원도 춘천시 사우로 163 1층
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미더리봉자
강원도 춘천시 소양고개길 6 1층
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예술
강원도 춘천시 신동면 풍류1길 6-3
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지평주조
춘천시 동산면 원무동길 108-38
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봄내양조장
춘천시 춘주로187번길 11
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디스틸러앤브루어
춘천시 동내면 금촌로 84-58 1층
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봄내발효기술
춘천시 약사길 59 지하1층
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소양주조
춘천시 후석로420번길 7 211호
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느린마을양조장
춘천로44번길 4
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여로
춘천시 신동면 풍류길 31, 1층
